A esta denominación pertenecen 46 municipios de la provincia de Zamora y diez de Salamanca
A día de hoy son 150 viticultores, con 500 ha cultivadas en 56 municipios.
La elaboración de los vinos protegidos se realizará exclusivamente con uvas de las siguientes variedades:[3]
- Variedades de uva blanca:
- – Variedades principales: Malvasía, Moscatel de grano menudo y Verdejo.
- – Variedades autorizadas: Albillo, Palomino y Godello
- Variedades de uva tinta:
- – Variedades principales: Tempranillo.
- – Variedades autorizadas: Garnacha y Cabernet Sauvignon.
Elaboran vinos blancos, tintos y claretes, en las 11 bodegas inscritas de la D.O. Tierra del Vino de Zamora.
Proclama Malvasía 2024
Bodegas El Soto
C: Amarillo acerado.
N: Pera en almíbar.
B: recuerdos a pera, muy goloso.
Tres nudos
Bodegas el Soto
2023
Tempranillo con tres meses de madera.
Algo evolucionado.
Picota
Dulce
Bodega Jarreño
Malvasía 2025
C: amarillo verdoso
Goloso y muy aromático.
Tinto DIVAD
Bodega Jarreño
2022
Tempranillo con 12 meses en barricas.
Capa alta.
Juventud.
Buena crianza.
Regaliz.
Alguna humedad.
Bodega Lagos de Arena
Ladera Las Bragas 2024
Capa alta
Fruta muy madura
Raspón entero con fermentación carbónica y en barrica
Castillo de Buen Amor
presenta
Ribera de cañedo
Tempranillo
Algo evolucionado
Caramelo de Toffe
Dulce
Bodega Viña del Zenit
Field Blend Bonales
2023
Tempranillo – Garnacha – Godello – Palomino – Doña Blanca
2020
Capa media
Chocolate con menta
Goloso
Bodegas Teso Blanco
2022
Tempranillo envejecido 15 meses.
7000 botellas de viñas de 85 años
Toffe, herbáceo, balsámico, menta.
Equilibrado. Acidez
